گوجه فرنگی ارگانیک

گوجه فرنگی ارگانیک

13,300 تومان
0 امتیاز از 0 رای

گوجه فرنگی ارگانیک :

با توجه به فصل و شرایط تولید، در مقطعی از سال این محصول در مزارع تحت پوشش و با حضور و نظارت کارشناسان رشته ی کشاورزی و اعمال مدیریت های مناسب، همچنین ترکیب کشاورزی سنتی و حفاظتی، بهره جویی از مدیریت‌های تلفیقی آفات-IPM (حشرات، بیماری، علف‌های هرز)، مبارزه بیولوژیکی و غیر شیمیایی، ارقام مقاوم و بومی، نهاده های (تقویتی، کنترلی) بیولوژیک و ارگانیک بر پایه ی عدم یا حداقل استفاده از نهاده های برون مزرعه‌ای در راستای نیل به کشاورزی پایدار، حفظ اکوسیستم و تولید محصولی سالم با هدف تامین و کمک به استقرار امنیت غذایی در جامعه و دسترسی عموم مردم به تغذیه ی سالم و ارگانیک تولید می گردند.

برای تقویت خاک و تامین عناصر غذایی از کود دامی پوسیده، کودهای آلی و کمپوست استفاده می شود. رعایت تناوب کشت، کنترل علف‌های هرز از طریق مکانیکی (وجین دستی و…) و زراعی و … مورد توجه قرار می‌گیرد.

در رابطه با محصولاتی که تحت عنوان “سالم” ارائه می گردند؛ مبنای تولید عدم استفاده از نهاده های (کود و سم) شیمیایی ولو کم خطر می باشد. در صورت استفاده، حدود مجاز مطابق با استانداردهای تدوین شده (حد مجاز آلاینده ها در محصولات کشاورزی-ICM) رعایت شده و تولید مطابق با استانداردهای مربوطه نظیر G.A.P (عملیات خوب کشاورزی) و ICM (حد مجاز آلاینده ها در محصولات کشاورزی)، همچنین برنامه های مديريتی بر اساس معیارهای مشخصی صورت می پذیرد.لذا این محصولات دارای حد مجاز باقیمانده سموم، آفت کش ها، کودها و فلزات سنگین است.

ترمیم و استفاده بهینه از منابع خاک ( بازگرداندن مواد آلی به خاک و…) و کشاورزی در محیط زیست نظارت شده از مواردی است که در تولید محصول سالم و ارگانیک باید به کار برد.

برای تداوم عرضه صیفی جات در فصول سرد که شرایط تولید در برخی مناطق در فضای باز مزارع امکان پذیر نمی باشد، تولید در گلخانه ها صورت می گیرد.ویژگی برجسته ارقام گلخانه ای عملکرد بالاتر (نسبت به ارقام فضای باز) در سطوح کشت (با توجه به هزینه های گزاف تحمیل شده در گلخانه ها و …) می باشد. محصولات گلخانه ای از لحاظ طعم و عطر در سطح پایین تری نسبت به محصولات فضای باز قرار گرفته و برابری نمی کنند، ولی محصولات گلخانه ای از لحاظ ظاهری و تناسب سایزی نسبت به محصولات فضای باز، دارای برتری می باشند.

در راستای تولید محصول سالم در گلخانه ها حذف یا کاهش (حدود مجاز مطابق با استانداردهای تدوین شده) سم پاشی ها در تمام روند تولید از طریق اعمال مدیریت تلفیقی آفات و بیماری ها صورت می‌گیرد.

کنترل رطوبت، حذف بوته‌های آلوده به آفات، استفاده از حشـرات شکارگر نظیر زنبور تریکوگراما، براکون و کفشدوزک برای کنترل آفات از جمله مدیریت‌های تولیدی می‌باشد که گلخانه های تحت پوشش مطابق با استاندارد است.

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین‌های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین‌های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.

خواص گوجه فرنگی ارگانیک 

اشتهاآور، برطرف‌کننده ضعف و خستگی، تقویت‌کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می‌کنند. در ضمن گوجه‌فرنگی برای رفع مسمومیت‌های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط‌ها بسیار مؤثر است.

گوجه فرنگی دشمن سرطان 

این میوه نیز مانند هر میوه و سبزی دیگری باید رسیده باشد و ظاهری بدون لک و سالم داشته باشد و برای نگهداری کوتاه‌مدت آن حتی تا 15 الی 20 روز نیز یخچال بهترین مکان است ولی برای زمان بیشتر از آن می‌توان روش فریز کردن را انتخاب کرد. اگرچه در سال‌های اخیر گوجه فرنگی در تمام فصول سال یافت می‌شود ولی به لحاظ طعم و رنگ با انواع تابستانه آن متفاوت است. بنابراین برای استفاده از طعم گوجه فرنگی‌های تابستانه در پخت و پز زمستانی، شما می‌توانید آنها را ابتدا به صورت ریز خرد کرده یا رنده کنید، سپس بدون روغن در تابه‌ای ریخته و روی اجاق گاز بپزید. پس از آنکه آب آن بخار شد و گوشت رنده شده آن غلظت نسبی‌ای پیدا کرد، آن را در یک ظرف یا کیسه فریزر بسته‌بندی کرده و در فریزر نگهداری کنید.

انطباق با استاندارد ملی ارگانیک ایران- INSO ۱۱۰۰۰ – تحت نظارت، بازرسی و گواهی شرکت گواه سبز

ویژگی ها

  • وزن: 1 کیلوگرم
در حال دریافت اطلاعات...

نظرات کاربران (0 نظر)

نظر شما در مورد این محصول چیه؟